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芝士焗烤虾(5/6)
▲先把虾洗净，从背部剖开，去除虾线。
▲然后用刀这样钉一下，敲断虾筋，这样待会儿烤的时候，虾就不会卷曲了。
▲根据自己的口味，在蛋黄酱里面加上盐和黑胡椒碎调味，拌匀。
▲把拌好的酱倒在虾肉上。
▲再在上面撒一层马苏里拉芝士，如果是本身有咸味的马苏里拉芝士，就要少放点。
▲烤箱提前预热到180度，烤10分钟左右，看到虾完全变红，芝士全部融化就可以啦。