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椰丝小方(
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来张全家福~
先将三分之二的牛奶倒入玉米淀粉碗里,搅拌均匀,备用
把剩余三分之一的牛奶倒入锅里,再倒入椰浆、淡奶油、糖,开火煮沸
煮沸后转小火,慢慢倒入搅拌好的玉米淀粉
倒入玉米淀粉后要注意搅拌的速度,一定要小火快搅,成奶糊状即可熄火(这个步骤最关键,千万不能糊了,影响味道的)
熄火后,趁奶糊未凝固时迅速倒入容器中,速度要快,放凉后放入冰箱冷藏2~4小时(可在容器底下铺层保鲜膜,方便脱模)
把冷藏后的奶冻拿出来,切成小方块,放入装有椰丝的容器里,裹一裹就可以了
吃不完可以放冰箱保存,口感棒棒哒!