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香煎梭边鱼块(
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梭边鱼状让商家宰杀后切成块,回家洗净
把鱼块用料酒,花椒面,胡椒面,盐腌制30分钟后,放入电饼档中,加点油煎制,同时放入几根薄荷枝叶
两面焦酥后取出来,大约需要20分钟,中间翻一次面
在泰式香辣酱中加入新鲜薄荷碎
抹在煎好的鱼块上