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蜜豆毛毛虫(6/8)
高粉,酵母,水,糖,搅拌成团,静置5分钟。
加盐后搅拌一个程序,加黄油再一个程序。
发酵至2倍大。
分成8份,滚圆。
静置15分钟。
擀成大片,裹上蜜豆,边缘划几道口子。
卷起,二发后刷蛋液。
180度20分钟左右。