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【蒜香蜂蜜鸡球】(5/12)
25克面包糠加入50克牛奶 搅拌均匀 静至5分钟让面包糠泡软
蘑菇洋葱洗净
然后切碎
锅里热一点油 倒入蘑菇洋葱翻炒 蘑菇和洋葱水都很多 所以一定要先炒一下
炒好之后倒入一个大盆中 加入鸡肉 鸡蛋清 刚刚泡的面包糠
搅拌均匀 用手分成30克的小团 手上可以粘点水防粘 烤箱预热至200度 烤25分钟
烤的时候制作酱料 取4瓣大蒜 切成蒜沫
锅中倒入适量油 爆香蒜
倒入番茄酱酱油蜂蜜 小火熬煮5分钟
汤汁会慢慢变稠
加入肉丸 炖5分钟
成品