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三文鱼饭团(9/11)
蒸好的米饭加适量寿司错拌匀。
红椒和黄椒切碎丁，西兰花入水焯至7分熟，切碎丁。
锅里烧一点油，油热后，讲黄椒、红椒和西兰花丁放入稍微炒一下，不要炒的太过。
三文鱼解冻洗净，擦干水分。平底锅加少量油，油8分热时，放入一小块三文鱼，用小火煎至一面金黄后翻面，继续煎至表面金黄。（如果你的时间比较充裕的话最后在煎之前将三文鱼进行腌制，这样煎好的三文鱼非常美味。三文鱼腌制方法见小贴士）
煎好的三文鱼用刀切碎。
将红椒、黄椒和西兰花、三文鱼碎一起放入米饭中。
将红椒、黄椒和西兰花、三文鱼碎一起放入米饭中。
用勺子搅拌均匀。
放入三角形饭团模具造型。
美味的三文鱼饭团就做好了。
成品图