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饼娘第四回 洋葱猪肉饼(1/5)
和面发面酸碱调和省略，请参考茄子馅儿饼。
洋葱猪肉切丁。下油锅炒熟➕鸡蛋和调味。普通喜欢的咸淡甜酱菜口即可，不需要调整咸味
少油平底锅双面煎熟
简简单单朴素的洋葱猪肉饼出锅啦
这个馅儿饼吃起来有北方口。哈哈哈。有羊肉包子的错觉。洋葱非常甜所以不需要另外加糖了。因为黑面粉比例大约在三分之二。口感没纯小麦粉那么松软。稍微多了些油。香香的。和一贯的清淡口比算是重口味啦。