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炖猪龙骨排骨(12/16)
清洗骨头
四五片姜,两棵香葱
放入葱姜,料酒,两大盛稀饭的汤勺
生抽,一大汤勺,盛稀饭的汤勺
耗油,半汤勺,盛稀饭的汤勺,拌匀,腌制10分钟
这么多大料就行
扎好的大料包,烧一壶开水备用
比平时炒菜的油多一点,油热放姜片
把腌制的水沥出,备用,倒入腌好的骨头,
翻炒至变色,加入两勺盐,加入沥出腌制时的水,翻炒两分钟,关火
放入大料包,把骨头盛到砂锅里
倒入一整壶开水
大火烧开,转最小的小火,一个半小时见
切点小葱垫底,光线不好("▔㉨▔)汗 
先盛汤,烫一下葱花
成品