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鲅鱼馅饺子(4/6)
鲅鱼从中间片开，用勺子把鱼肉剔出，五花肉剁碎，韭菜切末。
三种食材放入调料搅拌，依次放入鸡蛋、白胡椒粉、白糖、盐、料酒、生抽、香油。
面粉用温水揉成团，放置20分钟醒面。
醒好的面揪成剂子，擀成圆皮。
饺子成型
锅中放水，开锅放入少量食盐，以防饺子粘连，放入饺子煮熟。开吃。