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八宝蜜枣粽(1/23)
准备好蜜枣!
红苋菜洗净放在开水锅中煮至红色的水出来!
过滤一下晾凉备用!
糯米一斤,红豆一小把,绿豆一小把洗净备用!
把洗好的米放进红苋菜汁儿里浸泡一夜!(放在冰箱里冷藏,以免红苋菜汁儿变质!)
把浸泡的糯米捞起来沥干水分备用!
加入4勺白糖拌匀!
搅拌好腌制片刻!
把馍馍叶洗净,放在开水锅中煮2分钟后,放在凉水里浸泡待用!
把馍馍叶折成漏斗状!
放入泡好的糯米压实!
放入一颗蜜枣!
再放入适量的糯米压实!
把馍馍叶向里面折过去!
把右边的叶子向左边折过去!
再从左边向右边折过去!
再把上面的叶子向下包裹着包起来!
用绳子捆紧就可以了!
这是包好的粽子!
来个特写!
依次包好所有的粽子!
包好的粽子放进电压力锅按蹄筋健就可以了!
煮好的粽子,不知道为什么颜色变的很淡,几乎没有了,不过很好吃哦!