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椰汁红糖马蹄糕(7/17)
准备所用食材
A:红糖100克,加清水200克微波加热2分钟,搅拌匀备用
B:马蹄粉125克加清水300克拌匀备用
C:白砂糖50克加椰浆220克混合微波加热2分钟备用
D:马蹄粉125克加清水200克拌匀备用
A与B混合(图2与图3)搅拌匀备用
C与D混合搅拌匀备用
锅里做开水,将容器(无油无水)放入,上汽时候,倒红糖混合液(A与B混合)
盖锅盖,蒸5分钟,表面凝固,可以盖一层保鲜膜,避免水蒸汽进盆里
倒C与D的混合,盖锅盖,蒸5分钟,表面凝固
如此反复,直到用完材料
全部蒸好后,凉了放冰箱1小时以上
切开,切块
成品
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