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面食~南瓜馒头(附卷的做法)(0/14)
酵母放入南瓜泥(温热)中拌匀,放置几分钟,让其自然融化。
加入面粉,用筷子挑成絮状。
合成光滑的面团,多揉会儿,更筋道。
盖上湿布,发酵至两倍大。用手指戳个小孔不回缩,里面有明显的蜂窝状
发好的面团加少许的干粉,再次揉揉光滑。
把面团分成50克一小份。
搓圆,蒸锅内抹上一层油放入做好的馒头,静置15分钟。
水开后蒸15分钟,闷3分钟即可。刚蒸好,家里的宝贝就迫不及待了。
还可以这样做哦!把面团擀成面片,抹上一层油。
卷起成条
用刀切成三角形。
全部做好后,放入蒸锅静置15分钟。
上汽后蒸15分钟,闷3分钟即可。
满满两大锅。