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迷迭香：蒜香排骨(2/11)
排骨、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、白胡椒等备料
切蒜末、葱花、姜片
排骨冷水焯水沥干备用
焯好的排骨加料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、白胡椒、葱花、姜片腌制20分钟
油热至五成时，大火放入排骨后，转小火慢炸
待油面变成小泡泡时，排骨就算熟了，盛出备用
炸完排骨，将油倒出，洗干净锅
锅中热油，倒入蒜末和干辣椒，小火煸炒
蒜末炒至微黄后倒入排骨，翻炒均匀
撒上白芝麻
就是这无法拒绝的味道~