【红枣养颜糕(2)】——水份感十足,Q弹清爽,这个夏天怎能错(4/8)
马蹄粉加200克水搅拌均匀成马蹄粉水
红枣洗净加水小火煮半小时,过滤出红枣水
红枣水加入冰糖煮至冰糖全部溶化
煮沸的冰糖红枣水倒入第一步的马蹄粉水中(一定要边倒边搅拌哦),搅拌均匀,得到红枣马蹄生熟粉浆
第四步制作好的粉浆倒入刷油的模具内上蒸笼蒸约半小时(如果粉浆过多或者需要成品有层次感,则需要先倒一层粉浆蒸至凝固,再倒入第二层粉浆,如此反复);蒸好后,冷却,取出
切块即食哦
撰写制作步骤
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