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枸杞炖鸽子(
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鸽子清理干净,放热水中焯一下,加入少许料酒去腥!
焯好后的鸽子放入炖盅中加入适量的水没过鸽子,放入姜片与当归。
设置好时间,我用的是慢炖差不多刚好下班炖开!
炖开后加入剩下的调料!开大火再炖20分钟即可!