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牛大力粉葛瘦肉汤(广东汤)(0/11)
瘦肉切大块,洗净,水开后飞水,冷水冲洗后备用。
蜜枣4个,洗净
陈皮一个,泡水,把内部表面用刀刮刮,洗净备用。
赤小豆+扁豆,洗净备用
粉葛1大块,这是去过皮的
粉葛切块洗净备用
牛大力1条,切片洗净备用。
腰果+眉豆+花生+红腰豆+赤小豆+黄豆
腰果+眉豆+花生+红腰豆+赤小豆+黄豆,每种半斤混合保存在密封罐里,需要煲汤时取1-2把就可以,这是煲汤小秘方,任何汤都可以放!
把水烧开后,先放瘦肉,然后把所有食材放入。
烧开后依旧保持大火30分钟,之后换小火继续3个小时后关火,大功告成啦!