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面包机板:猪肉松(2/8)
瘦肉灼煮至熟,沥干水备用。
装入保鲜袋,用擀面杖擀开,尽量压薄。
带上手套,把肉撕开,尽量撕开,要有耐性。
调味:酱油,橄榄油,细砂糖,盐,鸡精,五香粉。
将肉碎放进装了搅拌刀的面包桶里,倒入调味料,稍微拌均匀。
启动面包机的肉松程序,启动,时间45分钟。
程序结束后查看桶内肉松情况,试吃,根据个人口味看是否需要延长烘炒时间。
倒出肉松,冷却至室温,装起密封保存。