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葱油拌面(
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第一步先冷好凉白开,或者家里有矿泉水就直接进入下一步
水烧开加盐
面放进锅里煮,记得全程不要盖锅盖,(为啥不盖,最后告诉大家)
面条煮三分钟基本就熟了,把面条捞出放在事先冷好的凉白开里过滤二遍
锅中热油,抽空把葱切了
把面条放着碗里,加上葱花
把手放在油锅上感受一下温度,油热好直接浇在面条上即可
加上鲜酱油和醋、香油
拌均匀即可,开吃啦,我一转身家里一大一小就等不及吃了起来,呜呜呜,我还有没拍成品的照片呢!!!
记得全程不要盖锅盖,因为我们的自来水不是直饮水,所以我们的水中有氧化,烧水过程中盖了盖子氧化就蒸发不了,那样有害健康,所以不盖锅盖把水烧开哦。