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家常卤豆腐(8/8)
豆腐切成2厘米宽，5厘米长的宽条，原谅我忘了拍照，呵呵，
入油锅炸至金黄色，夹出。
汤锅内加入少量糖，花椒，香叶，酱油，桂皮，料酒，小茴香，为了入味，盐要稍微多放。
加水，不要多，能淹住豆腐即可，大火烧开。
加入豆腐，接着大火烧开，转小火。
盖上锅盖，小火煮5到10分钟。
豆腐夹入容器中，码好。
锅中剩余的汤倒进容器，等晾凉了即可盖上盖子塞入冰箱，随吃随取。