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家常清蒸鲈鱼 宝宝辅食微课堂(10/11)
首先我们要准备好需要用到的食材。
葱切段，生姜切薄片。
鲈鱼洗净后，两侧划几刀。
在鱼上挤一点柠檬汁，涂抹均匀。（柠檬汁会让鱼肉更加鲜美，可不仅仅是去腥哦）
再抹上一点盐。
划刀的肉中塞一点葱段和生姜，腌制10分钟左右，入入味。
大火蒸10分钟，再关火焖5分钟。
如果宝宝才刚刚12个月，要把刚才的生姜大葱挑去哦。（如果嫌之后的葱油做法太油腻，可以现在挑出一些鱼肉留给宝宝吃）
现在做下葱油的做法：先淋一点酱油在鱼上，增加一点颜色和鲜味。
在锅中烧热一点油，烧至冒泡。
提前在鱼上放一点葱丝，再均匀地淋在鱼上即可