鸡肉什锦粥(无需食用油)(4/7)
我用的是鸡三角部位,拆出来的肉用盐,酱油,醋腌制备用
拆出的鸡骨加水煮十分钟,再用煮出的鸡汤熬粥会更香!此时可加入胡萝卜,因为感觉胡萝卜软软的更适合粥的口感!
十分钟后,捞出鸡骨,加入浸泡好的大米,用中火熬煮
腌制好的鸡肉下锅翻炒一下,无需加食用油哦!鸡肉鸡皮本身就会出油~炒至鸡肉略翻卷即可,这一步是为了更好的去除鸡肉腥味
炒好的鸡肉加入锅中一起熬煮,此时可加入包菜
豌豆玉米粒很容易熟,最后加入
煮好的粥就长这样啦!非常好吃!