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葱烧冰岛海参(红极参)(2/9)
挑好两只待泡发的冰岛红极参,泡一次时间很久,如果冰箱地方多建议多泡些。
记得不要用自来水,纯净水最好,先泡24小时,常温下换两次水。
24小时候拿出来,冷水做锅,海参放进去煮开,开锅关火待水常温再次煮开,如此反复4-5次。
加好纯净水,捞出来放入冰箱,24小时候就可以吃啦。
嗯,这就是发好后的样子!
切好片,热锅放油。
葱姜爆香,稍微多爆会,一定等葱香气出来。
酱汁倒入锅内,烧2-3分钟,然后放入水淀粉勾芡,记得芡汁要浓哦~
菜花打底摆盘,各位喜欢吃什么蔬菜都可以摆,这个是不固定的,当然不摆也OK啦!这道菜就算成功啦!