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迷迭香:赤豆小元宵(9/10)
红豆、糯米粉、糖、淀粉等备料
红豆提前浸泡2个小时以上
糯米粉倒入盆里,加少许开水和面团
面团分成几等份,搓成长条,切小块
切小块的糯米团揉成圆子
红豆倒入汤锅中,中小火煮1个小时
待红豆煮至酥烂,放入小圆子搅拌
待圆子全部浮起,将水淀粉倒入煲中,搅拌均匀
最后按各人喜欢的口味加糖
美味的赤豆小元宵就出锅了