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小吃~窝窝头(5/8)
玉米粉,糯米粉,糖,放入碗中混合。
加入纯牛奶用筷子挑成絮状。
合成面团,盖上湿布醒至15分钟。
把醒好的面团搓成条,切成小段。
取小段放入左手掌心。
左手五指并拢,右手大拇指沾上干粉,把面团的顶端戳个小孔,边转动边整形,做出窝窝状。
依次全部做好,放入蒸锅。(蒸锅内记得抹一层油,防粘)
水开后蒸12分钟就可以啦!