1.把茭白 莴笋 胡萝卜 香干 切成丁 越细越好 2.把鸡蛋摊鸡蛋皮 再切成细丁 3.肥肉放锅里炸成猪油 放葱头 瘦肉炒 放点料酒 接着放 胡萝卜 莴笋 茭白 香干 蛋丝 翻炒出锅 料冷会就可以开包了