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麻花面包(3/8)
把所有食材除黄油外活成面团,等揉到出筋时在把黄油揉进去
用保鲜膜包上进行基础发酵
等发酵到2倍大时味好
发酵好的面团平均分成12份
把面团搓成长条,按图扭出麻花状
做出麻花造型,然后进行二次发酵
预热烤箱180度,上下盘烤15-20分钟,进烤箱前刷上蛋液
烤到颜色金黄出炉