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红烧鸭翅(1/12)
鸭翅洗净凉水下过，过水。
过了水得鸭翅在凉水里在洗几遍，洗干净上面的脏东西和血水
生姜蒜小红辣椒，切末备用，生姜蒜可以多些
豆鼓
料酒
盐和五香粉，白糖和红烧酱油就不拍照了家里用的都可以
凉油放豆鼓炒出香味
豆鼓炒出香味后放大蒜生姜小红辣椒末，在放入适量豆瓣酱
到入鸭翅，翻炒两分钟左右，放料酒，盐五香粉白糖和红烧酱油
加水吃米饭的碗三碗水，水开后小火等待收干汤汁。等待中～
收干汁后加鸡精就可以出锅了
美味