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家味儿大馅混沌(12/14)
准备面条机,和和好的面团。
压成面片,步骤在我的自制鸡蛋面条里有,比较详细,只不过压混沌面片要压倒六档最薄的。
均匀的切成宽面片。
在均匀分成三份。
取上一次包水饺剩下的馅。
取一片儿面片,放上馅儿。
从上往下折两下。
对折包好后的样子。
全部包好,皮薄大馅儿。
锅中倒入油,放入葱花爆香。
加入水后盖盖儿等水开。
水开后磕入一个鸡蛋。
放入混沌,加盖儿煮十分钟左右。
出锅摆造型。