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草莓果酱#最萌缤纷儿童节#(7/7)
将草莓冲洗几遍,摘除蒂头,沥干。
撒上白糖、柠檬汁,静置4小时。
趁此时间,把玻璃瓶洗干净,加水烧开,闷10分钟关火。捞出沥干。
开大火一同煮沸。
以小火煮2小时左右,不断搅拌,撇去浮沫。
煮到液体有粘稠感,挂在勺子上不易坠落,再煮十分钟关火。
趁热迅速灌入玻璃瓶,拧紧瓶盖,倒扣。降温后冷藏保存即可。