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格兰诺拉麦片-Homemade Granola(11/17)
所有食材称重备用。
黑加仑子干用温水洗净后泡入温水2分钟,这个步骤是按照个人喜好,因为这类干果会有小沙子,我通常都会洗过再用。
把泡黑加仑子的水倒掉,用厨房纸将黑加仑子吸干水份备用。
生的杏仁、核桃和夏威夷果干切成小块,芒果干也切成小丁状。
赤砂糖与亚麻籽油备用。
把原味麦片放入面包桶里,加入亚麻籽油和赤砂糖。
启动面包机的翻炒功能。
把面包机的果料盖子打开,这样可以散出多余的水份。
面包机翻炒10分钟后加入生核桃、杏仁一起翻炒。
面包机翻炒剩余10分钟时加入黑加仑子干翻炒,如果没有洗过的黑加仑子或葡萄干就不需要加入翻炒。
面包机翻炒结束后立即将麦片倒入到烤盘里散热,底部铺上一张烘焙纸。
此时加入蔓越莓干、芒果干、夏威夷果、南瓜籽。
将加入的干果拌均匀,等待完全冷却后即可放入罐子里密封保存,一个月内食用最佳。
成品。
成品。
成品。
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