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香雪海鲜面(2/9)
备好所用食材。
汤锅里加水煮开，将面条下锅。
微煮开后转小火煮透即可关火。
另起锅加油下蛋液炒至凝固。
再冲入开水煮至鸡蛋出味。
汤底开后再将青菜下锅。
同时将鲜虾还有花蛤下锅煮至食材熟后加入料酒细盐调味。
再将面装碗里。
将煮好的料头及汤加至在面碗里即可。