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香葱肉松芝士面包(火腿面包)(3/14)
面包机版放牛奶、白砂糖、鸡蛋、盐、最好四个角分开放
把高筋面粉盖在前一步骤上面,中间挖个洞把酵母放进
用面包机先快速和面15分钟,放黄油进去再吃和面15分钟
面包机发酵50钟
发酵后是原来的2倍
取出面团放硅胶板上,揉面放气分成10份
擀成长方形上面撒肉松芝士,折成三折
折好的形状
火腿面包是把面揉成比火腿长2倍的长条
把面的一头压紧在火腿一段开始缠绕
成型
进烤箱发酵,比原型大两倍后抹全蛋液,肉松面包上撒沙拉酱番茄酱香葱,最后全部撒黑芝麻
烤箱预热后放进去上下中火175度20分钟,各家烤箱不一样火候也不一样,要随时注意火候
成品