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姜片炒鸡(0/4)
热锅放油，待油烧热至六成热，加入姜片，鸡肉，放老抽上色，料酒，翻炒鸡肉变色。
沿锅边加水，淹没鸡肉即可，盖上盖子焖十五分钟
开锅加入盐，大蒜，红辣椒，继续焖十分钟
出锅前放鸡粉调味即可