安装App
粉蒸排骨#我的品道美食#(9/10)
肋排切成段,加入适量酱油
加入1勺食盐
加入1勺砂糖腌制半个小时以上
这时候可以开始制作米粉,大米加入花椒、八角、白扣、桂皮、香叶,用极小的火炒熟
晾凉之后去掉大块的桂皮、八角、香叶和白扣,剩下的放入料理机稍微打碎
加入腌制好的排骨中,充分拌匀
找一个蒸笼,垫上荷叶或者粽叶,摆进去排骨
上锅蒸1小时即可,出锅之后可以撒上香葱和辣椒
撰写制作步骤
撰写制作步骤