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西瓜西米露(7/7)
这是我家的小袖珍西瓜,好甜。
煮西米,也讲究方法的,我这都是第二锅了,一定多放水,水烧开之后放入西米,西米不用洗,煮十五分钟,然后焖二十分钟即可。我第一锅,直接把西米洗了,放进锅里,结果煮成一锅粥了,找不到西米了。
煮好焖好的西米,过凉水冲洗后,放入碗里,可以一次多煮点,随吃随取。
西瓜切成小块。
料理机打成汁。
另取一个碗,放入半碗西米,在把打好的西瓜汁倒进去。
西瓜汁倒进去之后,用挖勺器挖两个西瓜球装饰一下,在放个薄荷叶,薄荷也是我家自己种的,做美食的人都会自己种薄荷的。放入冰箱冷藏之后味道会更好哦!西米很Q弹的。