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黄金饭团烧 宝宝辅食微课堂(4/14)
首先准备好需要的食材!
胡萝卜和青椒切碎(如果青椒涩味很大,需要焯水后使用)。
木耳泡发后,剁碎~(木耳不太好消化,一定要切得很碎哦)
取2个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
蛋清、米饭和豆腐一起倒入容器中。(豆腐最好提前焯一下水,或用开水烫一下)
再加入蔬菜丁和5g淀粉,适量宝宝盐调味。
用筷子搅拌均匀。
拿一个上蒸锅的容器,刷一层薄薄的油。
倒入容器中。
覆上保鲜膜,以免蒸的时候,水蒸气回流进入容器中。
上锅先蒸5分钟。
5分钟后,表面已经凝固,刷上蛋黄液。
再用中火蒸10分钟。
蒸好后凉一会儿再倒扣脱模,切块后就可以给宝宝吃啦。