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荠菜汤年糕--更鲜更滋补(6/10)
哈，没错，为什么说更滋补呢，就是因为今天用药膳鸡汤来做汤年糕啦。火腿片成小薄片，香菇切粒，冬笋切片，荠菜切碎～
给咱们的大补汤来个特写
锅中放少许油，小火煸香葱姜末与火腿
下入香菇煸出香味后，下冬笋，翻炒均匀
倒入鸡汤。我家煮药膳汤都是不放盐的，大家自己调味。
水开后下入年糕片
小火煮5分钟左右，年糕即软身，放入切碎的荠菜。关火焖1分钟后，调味即可。建议除了盐就不要加别的啦！
出锅撒点枸杞点缀，既美观又养生
汤鲜味美，年糕软糯，荠菜清香
谢谢大家的观看！