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越式手撕鸡｜美食台(4/5)
先备料，葱去头、姜切片，柠檬草切粒备用。
之后整鸡冷水下锅，放入葱、姜片，大火煮约20-30分钟。
完全熟之后，捞出，趁热手撕成丝。
放入罗勒、薄荷、柠檬草拌匀。 再挤一些青柠汁，撒黑胡椒、海盐，拌匀即可。
装盘