椒盐小土豆(
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将小土豆去皮，洗净，放入锅中，加水没过小土豆，大火煮10分钟左右；
用筷子轻松扎透即可；
取出稍凉一会，用刀背轻轻按住土豆使其压扁；（温热土豆按压比冷土豆不易碎）
将大蒜叶洗净，切段；
热锅，倒油；
放入切好的大蒜段翻炒一下；
倒入小土豆，两面稍微煎一下，全程都用中小火来慢慢煎制；否则会焦；
加入剩下的大蒜叶，翻炒一下；
加入适量盐；
最后撒入椒盐翻拌均匀，即可食用；
成品，不错吧!
来，尝一个！(*^__^*) 嘻嘻……
