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英式柠檬酱(14/15)
1:准备好所有材料
2:将柠檬洗干净然后把皮用擦皮器擦成丝或者末备用。
3:将去了皮的柠檬一分为二，用榨汁器把柠檬汁榨出来。备用
4:将所有的材料都准备好，如图上所示，鸡蛋可以搅拌好备用。
5:将柠檬皮屑倒入锅中
6:加入细砂糖
7:加入柠檬汁
8:小火将砂糖还有柠檬汁与柠檬屑搅拌均匀加入一点点盐不要太多
9:加入黄油，待黄油融化，和步骤8融合
10:这是与黄油融合好的汁
11:这一步记住一定是小火，然后倒入鸡蛋，不断搅拌，直到融合好
12:搅拌的过程
13:做好以后，
14:然后过筛，将里面的柠檬榨过滤掉
15:最后英式柠檬酱就做好了。