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酸甜蒜苔(5/6)
新鲜蒜苔洗净并控干水分。
掰成适当长度放在无油无水的瓶中。
把醋放在无油的锅中烧开。
再加入适量糖、盐烧开。
把烧开的糖醋汁放凉后倒入掰好蒜苔的瓶中。
这是放置了一个多周的蒜苔，一般一个月左右就可以开吃了，挺下饭的，就是吃完会有口气，需要注意一下。