呜呜~~原谅我手机摄像头镜片坏了，配得镜片还没到家，拍得照片一片雾气，凑合着看哈，看不懂得可以留言，我看到就会回复哈
首先这是豆腐皮，处理过的
没打算上传得，照片拍的不全，后来吃着味道很不错，所以就上传了，跟大家分享哈
我会讲详细些
首先干得豆腐皮用温水泡软，切碎，也不要太碎，稍微切碎就行，用手将切碎得豆腐皮挤干水，一定要挤干水，不然做出来得馅水水得，味道不给力
这里是香菇，木耳，笋，我用料理都打碎咯
还有肉块，感觉外面碎肉机不卫生买回来自己用料理机自己在家处理，肉洗净，用热水把整块烫下，然后切小块，再用水冲下，放一边晾下水，直到不滴水就可以，准备葱姜跟晾好得肉块一块放入料理打碎，打好得肉糜调味，打入鸡蛋，根据肉糜得多少来决定放几个蛋，大家自己把握哈
锅里倒油，炒肉糜，至肉糜变色五层熟得样子装碗，再令倒油，放入处理好得香菇，木耳，笋，炒至断生，倒入肉糜，继续炒勻
炒得差不多后，倒入豆腐皮
这就是我炒好得豆腐皮馅哈
起锅的时候淋点麻油
调好味，味道棒棒哒
喜欢吃馒头得，夹馒头也好香
好啦，下面开始准备饺子皮，春卷皮，开始包啦！
还有些馄饨皮，嘻嘻也来凑热闹了
煎到饺子底部微微变黄，倒入温开水，稍微漫过饺子一点点底部就可以，盖盖闷三四分钟，切记，全过程小火喔
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