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休闲小零食~原味曲奇饼干(5/8)
室温软化黄油,75克黄油加入35克糖粉,打蛋器打发。开始的时候不用打开开关,用力按几下,让黄油和糖粉充分融合在打开开关。。
打到发白就可以了,如果打不发烤的时候容易塌。
加入20克全蛋液,100克低筋面粉搅拌均匀。
如图
装入裱花袋,我用的8齿星形三能裱花嘴。
挤在烤盘上,这个就是看个人技术了,多练练就好了。
烤箱预热170℃中层上下火烤二十分钟左右。勤观察,根据自己烤箱温度调节。
成品