电饭煲蛋糕(4/8)
蛋清蛋黄分离,碗要无水无油
加40克牛奶,30克玉米油,搅拌均匀
加50克低筋粉,大概这种勺子三勺,勺子跟那种老式的陶瓷勺差不多大,左右上下搅拌均匀
蛋清分三次加白糖打发,纹路不会消失那种
这个空隙可以先把电饭锅预热,电饭煲内胆抹一层油
把打好的蛋清分三次加入蛋黄糊里
电饭煲预热后把蛋糊倒入内胆,一定要记得震几下,把气泡震出来,然后按快煮模式,跳了后焖20分钟,跳了后用湿毛巾捂住出气口
就是这样啦,非常简单