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素食【抹茶杏仁饼干】(5/9)
低粉，细砂糖，盐，抹茶粉混合均匀。
淘散混合均匀。加入玉米油。
用手掌将粉类与油脂搓散混合。
加入水。
稍加混合，加入杏仁片。杏仁片可以提前用150度烤2-3分钟烤香。
差不多这样的湿度就可以，不要多揉避免起劲。铺一张油纸，放上混合好的面团。
可以通过折叠油纸整个好看的形状。放入冰箱冷冻半小时至硬。
拿出来后切片，大约5-6mm厚。摆盘。入预热好的烤箱，150度15-20分钟左右，烤完焖五分钟即可。
成品～