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抹茶樱花心形小蛋糕(1/14)
腌渍樱花先放入清水中浸泡。
黄油和牛奶混合，加热至黄油融化。
抹茶粉放入黄油牛奶中搅拌至无颗粒。
鸡蛋中加入白糖。
用电动打蛋器搅打至浓稠，提起打蛋器滴落下来的蛋液可以出现纹路，并且不会轻易消失，能写出“8”字。
一次性筛入低筋面粉，用橡皮刮刀由底部向上翻拌均匀。
加入抹茶黄油牛奶翻拌均匀。蛋糕面糊就做好了。
装入裱花袋。方便装入模具。
樱花放在模具里。
抹茶面糊装入模具八分满。
放点杏仁片更好吃。
放入烤箱中层，在上发热管下边，也就是烤箱最上层放上一个烤盘，这样烤出来的抹茶蛋糕就不会颜色发黄了。180度烤15分钟即可。
成品
撰写制作步骤