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球参花胶排骨汤 (1/12)
球参事先泡发好。
将其切块。
小花胶用清水冲洗，清水泡发至花胶变软。
排骨切块，洗净。
冷水下锅，煮开，氽去血水。
将排骨取出沥干水分。
砂锅煮开水，下排骨。
大火煮开，转小火煮1个半小时。
转大火，下花胶。
下球参。 　
大火煮开，转小火煮半个小时左右。
加盐调味，熄火即可食用。