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零难度卤菜—卤肉,卤鸡脚,卤鸡蛋,烧烤啤酒好搭配!(4/13)
鸡脚,五花肉洗净,五花肉切块,鸡脚中间切一刀以便入味。
切鸡脚
五花肉,鸡脚,葱姜放凉水里绰水,加一点料酒
千叶豆腐切块,火腿肠切段
香菇洗净切两到三瓣,干海带结泡水洗净
冰糖,辣椒,葱姜蒜,花椒大料等调料。
调料放入电炖锅中
电炖锅中加卤料
鸡脚,五花肉变色后洗净
将电炖锅里加入热水,把鸡脚,五花肉和千叶豆腐放进去煮半个小时。
煮鸡蛋沿蛋白划开小口,方便入味
半小时后将所有菜放入锅中,盛出豆腐(千叶豆腐一煮就肿起来了我竟然不知道),再文火慢炖一小时以上入味。
完成啦!(这张图是后面拍的嘿嘿,加了鸭翅在里面,大家做的时候也可以卤鸭翅哦超级美味。)