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姜汁撞奶(3/5)
生姜去皮,洗干净,切小块放入榨汁机,榨汁。(或者姜切姜末,放入纱布里,挤压出姜汁)
牛奶倒入容器里,加入白砂糖,加热至牛奶沸腾(冒小泡泡),一边加热一边搅拌,沸腾后关火
我把姜汁评论分到了2个碗
将牛奶倒入姜汁中,不要搅拌,也不要移动碗,静至10分钟就可以了,像豆花一样