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（胶原蛋白）焖猪蹄(4/5)
先放料酒，姜，冷水下锅，焯水，焯好再洗干净备用
凉油，把香料炒香
炒香以后，放猪蹄翻炒，炒至表面微黄，
倒入老抽，生抽，盐，糖，翻均匀以后，加水，大火烧开，中火炖至收汁即可。
如果做淡一点，烤箱再把它表皮烤一下，还可以当休闲小吃。